Petit événement, c'est la première fois que notre importateur américain présente deux de nos vins au Wine Spectator.

Et du coup, aussi la première fois que nous sommes notés sur 100 par des critiques anglo saxons.

Le Bandol India 2009 rouge s'en sort très bien avec la note de 92 / 100 et ce commentaire en anglais :

"This red is minerally and spicy, with luscious dark cherry and red plum flavors that feature plenty of cream notes. The unctuous finish is filigred with roasted meat, mint and orange peel accents. Drink now through 2020"

Il obtient la même note que les Bandol des domaines Tempier 2009 mais dans sa grande cuvée la Migoua ou Terrebrune 2009. Il se place même devant la Bégude 2009, le domaine Tempier 2009 et la cuvée Saint ferréol 2008 de la Tour du Bon qui obtiennent 91/100 !

Autre bonne surprise, parmi tout les Bandol de la dégustation, Kermit Lynch a insérer un côtes de Provence rouge 2009 du domaine du Clos de la Procure qui s'en sort avec un 90/100 et ce commentaire :

"This elegant red delivers lush dark cherry, plum, berry and dark currant flavors that are broad and rich tasting. Sandalwood and spice notes on the creamy finish are supported by medium-grained tannins; Drink now through 2017"

Pour fêter cela, on s'est ouvert un 100/100 par Parker :  deuxième grand cru classé en bio Pontet Canet Pauillac 2009 et un TLM (très longue macération de chez nous) 2009.

Avec le Clos des Fées 2009 cela nous as permis de faire une petite horizontale sur des styles très différents mais tous avec ce dénominateur commun : des grands vins de terroir et de plaisir !

On en parle en ce moment... du pape qui démissionne. Mais nous on s'intéresse plutôt à l'AOC Châteauneuf du Pape.

Nous nous préparons à sortir de nouveau notre cuvée Dupéré Barrera produite entre 1998 et 2005 et du coup on se fait le palais avec des séries de dégustations sur des millésimes jeunes:

Vieux télégraphe 2010 de la famille Brunier très puissant et du même propriétaire le plus simple Roquète 2010; A noter sur la photo l'intrus de Bordeaux très sexy en 2009 un virginie de Valandraud !

Ouverts aussi Rayas et Pignans mais sur le millésime 2005 (les 2010 ne sont bien sur pas encore sortis) Quel style : du fruit et de la finesse.

Dégustation aussi avec un passionné de degustateur.com : thierry H. avec des vins plus anciens comme cette petite horizontale de 1998 avec le vieux télégraphe encore trop jeune et tendu, la cuvée rare et très spéciale 100 % grenache du vieux télégraphe : hippolyte 1998 aussi, très complexe animale pas vraiment typée grenache paradoxalement ! et... notre premier millésime en Châteauneuf du pape avec une Dupéré Barrera qui rappelle étrangement Rayas !

Mais ce n'est pas étonnant car il s'agissait d'une sélection parcellaire d'un vigneron propriétaire  de vieilles vignes au lieu dit le pointu à 100 m au dessus de Rayas !!!

En entrée, plusieurs champagnes dont francis Boulard les murgiers et Soutiran (et aussi un Ayala pour rincer la bouche avant le corton charlemagne 2004 de Rapet idéal sur les cigales de mer bien que peu tendu).

Avec une volaille et des poivrons ultra bien apprétés par le chef cuisinier local thierry H, une bouteille de lafitte rothchild 1997 (cela permet de mieux comprendre ce que représente le mythe des grands crus classés du Médoc) au nez classieux mais à la matière trop légère pour son classement.

Le plat principal était une viande à l'origine bien noble (donc pas roumaine ni chevaline ni anglaise) mijotée comme il faut dans la bonne cocotte

 Quel alliance avec ces 3 châteauneuf ! on a même été à cours de cartouche alors on a ouvert aussi un dupere barrera 2000 châteauneuf du pape gros millésime également proche du 1998, puis un morey saint denis premier cru la riotte de francois legros 2007 excellent.

Dessert avec un autre 1998 de chez nous mais que l'on ne commercialise plus : un rivesaltes 1998 VVV 100 % grenache grande finesse et équilibre assuré : AOC sous évaluée hélàs.

Bon, merci pour le "chef" varois pour ce repas ; voilà du "travail" comme on aime !

   De temps en temps en parcourant la blogosphere, l'on peut avoir accés à des articles très pointus de particuliers amateurs de vins. C'est le cas en ce moment avec ce très bon compte rendu :  http://pierre.radmacher.over-blog.com/

Belle approche complète des riesling alsaciens et petit panorama de vins de chez nous avec des millésime anciens (TLM 2001) et des vins encore à la vente au domaine (clos de la Procure rouge 2009 ou nowat blanc 2010 qui semble être son coup de coeur du moment).

Enfin pour ceux qui ne connaissent pas encore le site degustateurs.com avec son forum :

http://www.degustateurs.com/forum/forum_posts.asp?TID=21725

on y retrouve de belles analyses (forcement subjectives mais même Robert Parker est subjectif). 

Parmi les deux meilleurs cavistes d'Avignon, il y a cette belle adresse du centre ville le vin devant soi.

Pour nous, cétait l'occasion de faire connaître nos vins et d'en profiter pour déguster la gamme des 2010 de Charlotte Dagueneau (Domaine didier Dagueneau en Pouilly fumé, Sancerre et Jurançon !)

La cave est petite mais propose une sélection de vins très pointue sur le Rhône et de bonnes références sur la Provence aussi.

http://www.levindevantsoi.fr/

et le blog

http://levindevantsoi.canalblog.com/

Autre intérêt : la qualité des conseils de Laurent et Stéphane et la possibilité de déguster grâce à une carte prépayée de 5 ou 10 euros des dizaines de vins au verre autour de 2 euros ! (et en plus il y a du bon).

Bref, la bonne adresse d'Avignon à coté de la place de l'horloge et de la mairie.

Mercredi dernier donc, nous avons eu la chance de voir Charlotte Dagueneau commenter ses vins : pas facile car c'était des 2010 et qu'ils sont assez fermés à ce jour.

Des vins plutôt chers dans une gamme autour de 70 euros, notamment par rapport à ce qui se fait sur Sancerre (Cotat, Vacheron etc...) mais c'est un peu la signature du domaine. Les vins sont très purs avec des équilibres parfaits, le millésime 2010 est grandiose et perso nous avons beaucoup aimé les Pouilly fumé cuvée buisson renard avec son gras et son opulence, et la cuvée Silex aussi mais à attendre de nombreuses années.

Magnifique aussi, l'équilibre sucre acide du Jurançon moelleux 2010 les jardins de Babylone, là encore seul bémol, le prix assez élevé.

Personnellement et c'est l'esprit d'ailleurs de Dupéré Barrera et du Clos de la Procure, qui cherchent toujours à proposer le meilleur rapport Qualité Prix possible : un vin au prix trop bas (spécial chinois) est une arnaque ou une aberration (socio économique) mais un vin trop cher aura de plus en plus de mal à trouver son public (en tout cas le public des vrais amateurs de vins et de bonne bouffe !).

Séjour à Gérone : la suite. Après le mythe tri étoilé Celler Can Roca, le bon plan : Massana.

http://www.restaurantmassana.com/actualitat.php?idm=fr

Pas vraiment une trouvaille puisque le restaurant existe depuis maintenant 25 ans et possède une étoile au Guide Michelin ; mais très instructif d'y déjeuner après le "deuxième top au monde".

Déco sobre et classe service impéccable 

    Beau travail sur les mises en bouches avec du thon, des anchois un chocolat glacé, un beignet liquide de cep ! et sur la photo ci dessus un pain de fougasse soufflé et jambon ibérique.

    entrée toute simple mais très gouteuse (le produit, que le produit) des fruits de mer avec une mayonnaise Yuzu 

    Sardines (incontournables) marinées et tartare de tomate et glace citron vert basilic bienvenue

    vrai plat "waouhh" le yaourt au foie gras gelée de muscat et croustillant de toffee !! idéalement accompagné d'un verre de sauterne prince saint aubin 2010 

    Ries du couteau crème de chou fleur et caviar d'agrumes : petite portion mais super bon 

    plus classique laquées épaules de lapin avec des herbes et pommes au romarin

    la aussi incontournable porc ibérique doux et croustillant 

    Deux beaux desserts, un beignet liquide à base de chocolat et ci dessus la très rafraichissante fausse pomme et sa soupe transparente et glace à la pomme et au laurier un délice, presque un digestif.

Bref, beaucoup de plaisir, du classique et quelques plats waouh des prix très raisonnables et une formule vin au verre à 30 euros pour 9 verres de vin (dont le sauterne et un pinot blanc de Weinbach 2011 tout de même !).

En conclusion, un restaurant moins célèbre que le celler Can Roca mais sur certains points, très comparable ! (notament la qualité des produits).