La revue du vin de France vient de sortir son numéro « spécial millésime » qui fait le point sur la qualité du millésime et des vins pour l’ensemble des régions de France.

Le point positif, c’est que des centaines d’échantillons sont dégustés et que cela permet d’avoir une vue d’ensemble assez juste, le point négatif, c’est qu’un seul journaliste déguste chaque région. Du coup, l’appréciation du millésime est très liée au goût et aux qualités du journaliste unique, souvent influencé par les politiques de communication des syndicats d’appellations.

Et voilà, les résultats sont les suivants : à Bordeaux, c’est (comme quasiment chaque année) le millésime du siècle. Partout en France, c’est aussi, semble-t-il un très grand millésime sauf… à en croire la RVF, en Provence !!!

En effet, jugez par vous-même, 150 vins dégustés et… seulement 4 vins rouges retenus (et 8 rosés). Cela parait tout de même très sévère !

Parmi ces 4 vins rouges, on retrouve notre côtes de Provence : le Clos de la Procure issu de nos vignes cultivées en bio (certifiées). Voici le commentaire de Philippe Maurange :

« Palette aromatique sur le laurier, tannins fins et structurés, élégants ».

A noter, histoire d’en rire, tellement c’est gros, que dans la même semaine, nous avons appris par l’INAO que ce même vin venait d’être refusé à l’agrément côtes de Provence sous les motifs suivants : « maigre et insuffisant » !!! On précise qu’il s’agit d’un assemblage grenache mourvèdre de vieilles vignes à 30 hectolitres par hectares et très murs (14 % alc !).

Voilà, désolé pour le peu d’article sur notre blog en ce moment, mais avec la sécheresse qui commence à sévir, on doit commencer à arroser nos petits plants de Syrah qui sont encore des bébés !

 De retour du Québec, nous voilà reparti pour l'Italie. Après 7 heures de route, nous arrivons près de Vérone.

 Notre lieu d'accueil est la Villa Favorita pour le salon "vin nature" organisé par Angolino Maule (vigneron italien).

Voici ci dessous, l'une des belles salles qui accueillaient les vignerons, nous étions installés dans une salle voutée au sous-sol.

Me voilà sur notre stand prête à faire déguster nos vins (La Procure blanc 2004, Rouge de 2002 à 2004 et Nowat 2003).

Ci-dessous Jessica, "notre" traductrice italienne que le salon nous avait mis à disposition. Quelle femme charmante.

 Parmi nos découvertes du salon,  nous avons dégusté un domaine italien vraiment très intéressant. Il se nomme Panevino qui est situé en Sardaigne. Leur cépage est le Cannonau,  qui est le nom du cépage grenache la-bas.

Nous avons aussi beaucoup aimé le vin de paille du Domaine de la Tournelle, les Alsaces de Bott-Geyl, les vins d'Antoine Arena, Domaine de Bellivière et  les champagnes de Boulard. Il y en avait pleins d'autres, mais nous n'avons pas eu le temps de tout déguster.

Ci-dessus, les "Bott-Geyl" d'Alsace, comme vous pouvez le voir il n'y avait pas grand chose à déguster :-))))

Le co-bloggeur Francis Boulard de Champagne en plein service.

 Ce fut aussi  l'occasion de voir notre importateur japonais et ses collaborateurs.

 Deux jours à rester debout derrière un stand et à rencontrer des amateurs et professionnels, c'est passionnant mais épuisant ! Après cela, une brusque envie de se retrouver "chez nous", dans nos vignes, dans notre chai. La communication, c'est très utile mais on est loin du concret, du "toucher". 

On discute beaucoup en ce moment avec les amis vignerons des traitements que l’on va faire cette année dans nos vignes.

Des pistes à suivre pour éviter l’emploi de produits de synthèse surpuissants aux effets secondaires pas toujours maîtrisés.

 En effet, le domaine du Clos de la Procure est en agriculture bio depuis 2003 (et avec le contrôle Ecocert depuis 2005). Le contrat d’agriculture durable option Bio (CAD signé avec l’état français) nous permet d’obtenir quelques subventions pour l’achat de matériel performant de traitement des vignes et de travail du sol. Nous venons donc d’acquérir cette semaine un pulvérisateur Holder (rampe verticale à flux tangentiel créant un doux tourbillon d’air pour pouvoir traiter dessus et dessous chaque feuille : en effet en bio, seul les produits de contact sont autoriser pas ceux qui pénètre la plante via la sève). Le plus dur à avaler, c’est que ce pulvé nous a coûté plus cher que le tracteur en tant que tel !

Ceci dit, il s’agit d’un petit tracteur Renault d’occasion sans cabine pouvant cependant accepter un outils hydraulique intercep évitant ainsi le classique désherbage chimique au round up. Ce même produit que certains vignerons pensent qu’il est « bio »,  car ils ont vu une pub à la télé avec un chien qui déterre un os à l’endroit la matière active de produite  (le  glyphosate) a été répandu. L’histoire ne dit pas si le chien présente aujourd’hui, un cancer comme, hélas, trop de nos collègues agriculteurs abusés par les firmes agro industrielles richissimes.

Pour revenir à notre réflexion du début, nous discutions des divers produits utilisables contre principalement l’Esca, l’Oïdium et le Mildiou. Ce sont là, trois champignons (on peut presque parler d’algues pour le mildiou tant celui-ci semble lié à l’eau) qui peuvent détruire une récolte voire dans les cas extrême un vignoble. Il existe bien sur d’autres maladies mais souvent celles-ci sont liées à l’équilibre du vignoble (un vignoble équilibré écologiquement ne voit l’apparition de ravageurs comme des acariens ou des vers de la grappe que de façon modérée et donc très acceptable).

Des pistes existent chez les biodynamistes (tisane d’orties, préparations dynamisées etc), dans la gamme des produits Plocher (sorte de traitement homéopathique), avec le trichoderma (champignon inoffensif qui s’installe sur le cep en empêchant les autres champignons – notamment les trois cités ci avant – de prospérer !)… une autre piste existe, elle est passionnante et déroutante et pourtant pratiquée depuis des dizaines d’années dans les Jardins de Findhorn (on vous en reparlera dans ce blog, c’est promis).

Et pour conclure, j’ai envie d’écrire que le meilleurs traitement pour la vigne, c’est quand le vigneron la traite avec… beaucoup d’amour !

La Taille continue et… c’est plutôt boueux.

De la terre d’amitié comme on dit en Charente (elle colle pas mal aux chaussures). Et en redégustant aujourd’hui une Procure blanc 2004 sur une bouillabaisse (article à venir dans notre blog), je comprend mieux le pourquoi de la plastique et de la minéralité de ce vin !

Pendant ce temps, il n’y a pas que nous qui travaillons… mais aussi les moutons, desherbeurs naturels des oliviers et des restanques de la Procure.