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dégustations oenophiles

Jeudi 25 juin 2009 4 25 /06 /Juin /2009 12:52
Lundi dernier, très belles rencontres avec une vingtaine de vignerons et vigneronnes blogueurs en marge de vinexpo.

Cela nous a pris près de 9 heures de route (mais pour certains - espagnols, italiens ou champenois - c'était encore pire).

L'occasion sur le chemin de pratiquer le covoiturage avec Iris Rutz rudel du domaine de Lisson, du coup avec le moteur hybride de la prius et à 4 (avec ma soeur venue en bénévole), on avait un impact CO2 très faible !

La salle du château Luchey Halde en Pessac Léognan était quasiment parfaite avec vue sur les vignes, spacieuse et pas chaude !

Voici Amy du domaine de la Gramière en côtes du Rhône et Isabelle Perraud en Beaujolais en train de s'installer.

Chaque participant avait amené des spécialités du pays (chèvres fermiers, Saint Nectaire d'hiver d'annie Sauvat, côtes d'Auvergne, ici à la découpe, des tropéziennes de la Loire ?!? de Sébastien David, de l'huile d'olive espagnole ou provençale (la Procure !) etc...

Quelle belle journée, un seul regret : de n'avoir pu déguster tous les vins de chacun de nos co blogeurs...
Par Dupéré Barrera - Publié dans : dégustations oenophiles
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Lundi 4 mai 2009 1 04 /05 /Mai /2009 10:41


 


Dans un précèdent article je vous parlais d'un événement auquel nous allons participer durant Vinexpo 2009. Cet événement va regrouper des vignerons qui partagent leur expérience sur leur blog. Bref, c'est ce qu'on nomme : Les vignerons blogueurs. 
Pour connaître les participants de cet événement vous pouvez allez voir le blog suivant :


http://blogsetvignerons.over-blog.com/

Vous pouvez aussi consulter sur ce blog des "portraits" intéressants des différents vignerons. Il manque encore certains portraits, mais cela devrait se compléter de jour en jour. 



En ce qui concernait mon petit quiz et les 3 photos, voici les réponses. 

La première photo : Mélanie et Benoît Tarlant vignerons en champagne 

La 2 ème photo :  David Lelièvre, vigneron des Côtes de Thoul 

La 3 ème photo : Francis Boulard vigneron en champagne 
 
 
J'espère vous voir nombreux le 22 juin à Bordeaux  

Par Dupéré Barrera - Publié dans : dégustations oenophiles
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Mercredi 29 avril 2009 3 29 /04 /Avr /2009 11:20


Je (Emmanuelle)  suis actuellement entrain de préparer pour Vinexpo un « off » qui aura pour thème « les vignerons bloggeurs ». Ce sera la première rencontre entre bloggeurs vignerons en France. 


Certains pourraient me dire, encore un autre « off ». Car, il est vrai qu’à vinexpo ce genre d’événement est maintenant répandu. Nous avions fait à ce propos un article lors de vinexpo 2007, où nous vous parlions d'événements qui sont situés à  l’extérieur de vinexpo et qui regroupent en général des plus petits vignerons (que ceux que l’on trouve dans le salon officiel vinexpo), et qui ont en général des plus petits moyens financiers.

Mais, il y a aussi les vignerons qui souhaitent se regrouper  autour de thèmes précis (par exemple les biodynamistes, les producteurs de vins sans soufre, les gens de métier etc...

 

Le mouvement des bloggeurs-vignerons qui transmettent leur passion par ce nouveau moyen de communication a pris de l’ampleur depuis environ 5 ans.

Plusieurs se sont lancés dans l’aventure, mais beaucoup n’ont pas continué longtemps. Certains vignerons écrivent régulièrement depuis des mois, voir des années.

Pour nous (Laurent et moi), c’est vraiment une façon de nous exprimer, sur le vin, mais aussi sur nos autres passions et de vous faire part d’un peu de notre vie.

              

C'est pourquoi nous avons pensé que les bloggeurs du vins avaient beaucoup de choses à partager et surtout une passion commune pour une communication particulière à travers ce média qui est : le Blog.

Ce qui est intéressant, c’est de voir la diversité des producteurs que cela peut réunir. Il y aura des petits producteurs et des plus gros, des bios et des conventionnels, des français et des étrangers, des connus et des moins connus, bref, une belle diversité de vignerons et de vins…

Voici donc les premières informations sur l’événement :


Le lieu : Le château Luchey-Halde à Pessac Léognan

La date : le lundi 22 juin 2008 de 11 heures à 19 heures.


Les vignerons présents : je vous fait encore un peu patienter.

Vous êtes tous conviés à cet événement (entrée gratuite) qui j’espère sera riche de découvertes et d’échanges.

N’hésitez pas à en parler autour de vous. Je vous tiendrai au courant dans les prochains jours pour vous donnez plus d'informations.




Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter: vinsduperebarrera@hotmail.com

P.S. Les 3 vignerons en photos ci-dessus, seront présents à notre événement, les reconnaissez-vous ?

 

Par Dupéré Barrera - Publié dans : dégustations oenophiles
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Dimanche 26 avril 2009 7 26 /04 /Avr /2009 18:49
A chaque passage à Montréal, nous essayons de passer prendre quelques verres d'excellentes trouvailles de l'équipe de sommeliers de ce bar à vins incontournable.

La déco est un peu space mais cela fait partie "de la game".

Nous avons choisi des triplettes : l'une sur la Loire avec château Yvonne et Bellivières (que l'on adore), trio très réussi ;

l'autre concernait des vins du monde qui nous ont moins emballés... Ils ont du bon marketing mais il n'y a pas grand chose dans le verre de passionnant.

Et souvent ce type de produits ne gagnent rien en dégustation comparative avec d'ailleurs des vins souvent bien moins chers (là, j'évoque les grands rouges du sud et les blancs de Loire notamment et non les Bordeaux classés et Bourgognes classiques rarement de bons rapport Q/P).
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Mercredi 8 avril 2009 3 08 /04 /Avr /2009 22:15

Nous étions à New York pour rencontrer nos agents et quelques restaurateurs mais aussi et surtout pour participer à la dégustation annuelle de notre agent local Monsieur Ibanez.

Sur les USA, nous travaillons au niveau national et sur la Californie avec Kermit Lynch (par ailleurs écrivain et co-propriétaire du domaine des Pallières en Gigondas).

Sur New-York, c'est un peu compliqué car il y a des commerciaux de Kermit et de Ibanez (à droite sur la photo ci dessus, les deux autres personnes font partie de l'équipe de kermit et présentaient entre autres le Grange des Pères)...

Le lieu était somptueux juste en face du metropolitan Muséum (et donc de central park à l'institut ukrainien sur 3 étages !).

Les espaces et tables de dégustations étaient très fonctionnelles : voici manu avec isabelle Champart du mas Champart à saint Chinian (également importée par kermit).

 

Petit clin d'oeil à jean luc Thunevin, à la table d'à coté, nous avons pu déguster toute sa gamme du Roussillon car Ibanez travaille aussi avec Eric Solomon, autre importateur qualitatif sur les states. En revanche, hélàs, pas de vins de Bizeul à déguster mais ceux de depardieu (bon marketing).

Classique au niveau de la restauration sur place, un stand de sushis à volonté. Rare qu'en France, l'on retrouve une telle qualité d'organisation et un tel service mais bizaremment une grande partie des dégustateurs (sommeliers et cavistes) paraissaient un peu blazés (faut dire que new-york, c'est un peu comme Paris...).  

 

 

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Mercredi 12 mars 2008 3 12 /03 /Mars /2008 14:39
Nous habitons Toulon dans le coeur de la Provence.

La ville est spéciale (port militaire et histoire complexe). On pourrait en parler longtemps mais nous souhaitons évoquer l'absence jusqu'à il y a peu d'un bar à vin digne de ce nom.
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Et bien maintenant, on en a un et tant mieux et en plus, ça marche du "feu de Dieu". Comme quoi..
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Voici quelques images du lieu "d'un coin à l'autre" dans le quartier très branché du Mourillon.

Les vins changent très régulièrement et si l'on fait preuve de curiosité, le sommelier n'hésite pas à sortir de derrière son comptoir quelques bons vins.
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Les accompagnements des vins au verre (ou à la bouteille à des prix raisonnables) sont de type bistro gastro (catégorie mal définies mais qui, au final, permet de bien manger et c'est le principal). Le lieu est un peu petit et est victime de son succès (mais là encore, on ne se plaint pas, c'est pas un resto non plus).

Une excellente adresse sur Toulon, et un message clair pour les vertueux anti vin : il y a encore du monde (des jeunes) qui aiment passer de bons moments autour de bons verres de vin. 

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Dimanche 13 janvier 2008 7 13 /01 /Jan /2008 10:24

Comme chaque vendredi de début de mois, nous nous réunissons avec les membres du club marseillais de l’avenir du vin autour de quelques bonnes bouteilles.

Cette dernière dégustation est une de mes préférées, en effet, il ne s’agissait pas d’aligner un nombre respectable de beaux flacons mais de recevoir un couple de vignerons, en l’occurrence, ceux du château d’or et de gueules dans l’appellation Costières de Nîmes.

Toujours très passionnant de suivre les itinéraires, les passions et les motivations d’autres « faiseurs de vins ».

Diane a acheté relativement récemment (en 1998) son domaine qui faisait auparavant du vrac.

 

Les vins ont été commentés par Diane et par son compagnon qui se présentait lui-même avec beaucoup d’humour comme étant « la femme du vigneron » !

Nous avons pu faire une verticale de sa cuvée les ceps de Diane (100 % chardonnay en vin de pays d’oc - un paradoxe dans une AOC rattachée au Rhône !). Intéressant de voir l’évolution sur près de 10 ans avec pour ma part, un coup de cœur sur le 1998 qui est surprenant de fruité exotique (fruit de la passion, mangue, papaye) et surtout sur le très jeune et plus équilibré 2005 encore sur la retenue mais avec une très grande buvabilité.

La série des rouges était aussi intéressante avec notamment la syrah de charlotte (encore un mono cépage !) unique et rare de part sa plasticité digne d’un grand blanc et de part sa qualité de fruit (aucun tannin perceptibles malgré une belle structure).

Le grand vin Bolida 2006 (noté 93/100 au parker) présente de la vraie matière mais peut-être à mon goût un boisé trop dominateur (50 % fut neuf). A revoir dans quelques années, l’élevage est court (1 an) pour ce type de vin. aa-21-1-.jpg

La gamme Trassegum (rouge et blanc) correspond à de très bons vrais costières de nîmes dans le sens noble de cette AOC qui mérite d’être mieux reconnue. Cela me fait penser à la qualité des vins de Luc Baudet du Château Mas Neuf (lui aussi, comme diane, ancien ingénieur agronome arrivé sur le tard dans le monde du vin).

Personnellement, nous y croyons à cette AOC, nous préparons actuellement les mises de notre costières de nîmes 2005 rouge (long élevage cuve béton et fut de deux vins).

Pas de photo de la soirée (dommage diane est très jolie tout comme l’habillage de ses bouteilles) mais vous pouvez aller voir son site pour plus d’infos… 

www.chateau-or-et-gueules.com
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Dimanche 23 décembre 2007 7 23 /12 /Déc /2007 09:08
Au québec, comme en France (avec la Passion du vin et Degustateurs.com), il existe d'excellents forums et listes sur lesquels les amateurs oenophiles ont le plaisir de partager, souvent sans langue de bois, leurs coups de coeur et coups de gueule.

D'ailleurs, les journalistes et les décideurs du vin n'hésitent pas à venir y prendre quelques infos.

Au Québec, une des listes les plus actives et sympas (sur laquelle manu écrit de temps en temps) est celle des "fous du vin". 

Internet est un outil de communication extraordinaire mais, rien ne remplacera vraiment le contact et les rencontres. On s'aperçoit alors que telle personne très classique dans ses choix de vins (style grands bordeaux historiques) et que l'on imaginait avoir la cinquantaine n'est en réalité qu'un jeunot de trente ans plutôt branché !

L'inverse est vrai aussi. Et tant mieux cela permet de remettre en cause nos propres conditionnements, nos soi disant évidences, notre tendance à mettre des étiquettes, à classer betement les gens en catégorie etc...

Bref, merci aux membres de Québec pour leur accueil dans un excellent restaurant "apportez votre vin", merci pour l'organisation (le thème de la soirée était la découverte de notre gamme).
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Voici manu en train de signer une bouteille pour lili zen (chercheuse à l'université Laval)
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Dan Lulu complète sa collection de tee-shirts dupéré barrera (après le Nowat qu'il porte, il vient de recevoir le terres de méditerranée).
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Une autre partie de la tablée...

Une soirée riche humainement parlant. Merci à tous pour votre accueil. 

 
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Mardi 4 décembre 2007 2 04 /12 /Déc /2007 04:41
On vous évoquait lors d'un précédent article, les températures glaciales de Montréal, il nous manquait plus qu'une vraie tempête de neige.
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Du coup aujourd'hui, les écoles étaient fermées, nous avons eu plus de 30 cm de neige en quelques heures !!!
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L'événement organisé au restaurant YUZU avec les sommeliers des meilleurs restaurants de la ville de Québec (Laurie et Raphael, Panache, l'Initiale, Paralèlle 47, l'Utopie, etc) n'a pas pu réunir tous les participants annoncés mais fut cependant très intéressant. 
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L'occasion pour nous de parler du réel potentiel de terroir à grands vins rouges de la Provence et d'expliquer aussi que l'on pouvait faire de bons vins sans nécessairement utiliser des techniques oenologiques "hyper dopantes".
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Notre importateur, Gilles Martin à droite, homme d'expérience, en pleine discussion avec les "jeunes" sommeliers.
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Mercredi 14 novembre 2007 3 14 /11 /Nov /2007 18:26
Plusieurs d'entre vous connaissent notre passion pour la céramique contemporaine... Nous avions donc décidé avec manu de joindre nos deux passions le temps d'une belle journée d'automne.

Nous voilà donc en route pour... Saint Quentin la Poterie, superbe village de potier à quelques kilomètres du pont du Gard entre châteauneuf du pape et les costières de nîmes.

Nous avons pu voir la très belle exposition sur les bols de la galerie Terra Viva, un lieu incontournable. 


Et le vin dans tout cela... Nous y venons : visite au très récent domaine de la Gramière en Côte du Rhône (leur vignes sont à Castillon du Gard).
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Amy nous accueille avec un plat italien qu'elle vient de cuisiner amoureusement et son superbe rouge 2006 (incroyablement refusé à l'AOC alors que dès que l'on approche la coupe aux lèvres et que l'on goûte à ce "vin de table", on peut affirmer : ça, c'est du vrai vin !!!).
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Nous avons dégusté aussi leur tout premier millésime le 2005 un peu plus austère actuellement.
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Amy bien sur nous a aussi fait faire le tour de la toute petite cave avec ses 2007 dont un 100 % grenache vieilles vignes délicieux et déjà si prêt à boire !!! Un très grand vin qui mérite vraiment d'être connu.
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Difficile d'écrire plus car nous avons peu de temps mais sachez que c'est très rare les nouveaux domaines avec des ambitions oenologiques (et éthiques). La démarche est admirable et en plus amy est d'une gentillesse extraordinaire et d'une spontanéïté que l'on retrouve souvent en amérique du nord... 

http://lagramiere.typepad.com/francais/

n'hésitez pas à découvrir ses vins et sa démarche, à travers son blog.
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Pour finir, voici tout de même deux des bols que nous avons achetés à Terra Viva : un claude Champy (un des plus grand céramistes vivants de France) et un Gisèle Buthod Garçon (en Raku à droite). 

 
Par Dupéré Barrera - Publié dans : dégustations oenophiles
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