Un billet pas courant. D’habitude sur ce blog, on parle de façon plutôt positive de bonne bouffes, de bons vins, de rencontres et de voyages. Mais ce matin, sur la route du Languedoc, pour finir  les assemblages de vins de pays d’Oc, j’écoutais la radio et deux points m’ont marqués :

Le premier concerne le suicide d’un employé des automobiles Renault, firme française du CAC 40 dirigée par un certain carlos G. dont le visage me fait peur !

Toujours difficile aujourd’hui d’imaginer que dans une entreprise, certaines conditions sont réunies (stress, hiérarchie débile, petit chef, harcèlement, objectifs intenables etc) pour amener un homme à s’ôter la vie (je sais aussi qu’il faut relativiser car, il y a aussi des paramètres personnels qui font qu’on en arrive au suicide).

Et alors, je me replonge soudainement plus d’une dizaine d’année en arrière, à l’époque ou je travaillais comme ingénieur géologue mes 12 heures par jour comme un con il faut le dire (mais je regrette rien puisque cela m’a mené ou j’en suis aujourd’hui et que je suis heureux d’y être).

La création de l’entreprise « les vins Dupéré Barrera » en 2000 a aussi été une bien belle galère (du moins les 4 premières années) mais là, ce n’était plus contre un chef de service ou un big boss qu’on luttait mais contre des banques (ha ! la trésorerie), les marchés frileux, les clients (souvent français) anti négoce (par ignorance), la paperasserie des douanes et des administrations (ségo sarko bayrou écoutez cela aussi), etc.

Pas de regret non plus, c’est la vie. Bref, j’aimerai dire à ces employés au bord du suicide qu’il existe une vie en dehors de leur entreprise (et du travail pour « gagner » de l’argent) et que tout est possible (j’ai pas écris facile, mais possible). Qu’ils suivent leur passion.

 manu et son frère, nico photographe, en pleine séance de photo sur notre tracteur... Renault !

On parle souvent de sectes qui amènent certaines personnes au désespoir mais au vu de l’actualité, je me demande si certains lieux professionnels ne pourraient pas être classés comme dangereux pour la santé mentale ?

Pour ma deuxième remarque concernant la radio, c’est une pub d’une connerie affligeante concernant la lutte contre l’alcoolisme : « boire ou séduire il faut choisir ». Dire qu’il y a des énarques (probablement à tendances suicidaires aussi ? ou totalement inconscients) qui sont payés pour faire ce type de campagnes absurdes où le gars qui drague une fille boit « 3 verres », l’emmène dans sa voiture et tue la fille dans le premier virage venu parce qu’il a bu « un verre » !!!  

En entendant cela à la radio, je me suis dit que notre système social était un peu bancal (ségo bayrou écoutez cela aussi, sarko lui, il boit pas d’alcool !).  

On ne précise pas bien sur dans cette pub payée par nos impôts de quoi sont fait ces trois verres : vodka vomito ou bonne AOC du Roussillon. Bref, on se demande si la confusion est entretenue pour nous faire arrêter de jouir des bonnes choses de la vie et… continuer à travailler et à se suicider dans les grandes entreprises du CAC 40 pour que le monde continue à tourner dans son horrible perfection !

La deuxième partie de notre virée parisienne ne concerne plus M. Savoy mais M. Ducasse...

En effet, celui-ci vient de racheter un restaurant mythique (de par sa situation déjà, au deuxième étage de la tour Eiffel), le Jules Verne. Nous y étions déjà allés l'année dernière à la même époque (une histoire d'anniversaire).

 Manu et son frère en attendant de grimper à plus de 120 mètres d'altitude...

Au deuxième étage, la vue à travers les baies vitrées est exceptionnelle mais ce qui nous intéressait vraiment, c'était plutôt la vue sur les plats d'exception du chef.

Foie gras selon diverses lectures et... Homard pour les québécois :

Pour ce qui de la carte des vins, là, nous serons plus critiques. Dommage qu'il y ait deux pages sur les bordeaux et bourgognes et... rien sur la Provence ou le Languedoc !!! Oui, vous avez bien lu, quasiment rien non plus sur le sud ouest ou la Loire, bref, il y a du boulot pour un sommelier passionné de vrais vins au delà des étiquettes archi connues.

Nous avons donc choisi un rasteau rouge 2004 Gours de Mautens de jérome Bressy (l'affaire de la carte à 95 euros). Il y avait aussi de beaux Alsaces de nos amis les Bott Geyl ! Bravo à eux.

Bref, une belle soirée, le service est très relaxe et pro, les plats et notamment les desserts furent parfaits... Pour ce qui est des prix : joker, nous étions invités et puis... c'est un lieu spécial non ? 

Ce type de film (avec Sideways aussi) fait plus pour le vin que 10 campagnes bien pâles de nos syndicats d’appellation. Merci, et une fois n’est pas coutume, à nos amis américains (tiens au passage, s’il y en a qui connaissent un bon importateur sur les USA, on peut lui faire passer le message que nous n’avons plus d’importation dans ce pays car les séquelles du 11 septembre 2001 ont laminés notre ancien (et trop gentil) représentant !).

Dans le film, quelques perles et quelques erreurs grossières. Personnellement, j’ai bien aimé le début du film avec un choix de vin au service entre un grand Bandol (Tempier très connu aux USA grâce à Kermit Lynch) et un châteauneuf du pape (ou d’ailleurs le même Kermit est maintenant propriétaire). Le Tempier est préféré… Yes !!!

Dans le film également une réflexion entre les notions de vignerons et de propriétaires de châteaux… En effet, cela pourrait faire réfléchir quelques nantis riches et hélas pas toujours passionnés de vins, qui ne mettent jamais les pieds dans les vignes (à la rigueur en 4x4) ou dans le chai (sauf pour la photo en chemisette blanche pour les journalistes) mais qui pavoisent à longueur de salons ou de dîners mondains de « leur » vins et de « leur » façon de travailler !

Par contre le coup du vin de garage en Lubéron n’est pas du tout crédible. Encore moins quand on apprend que les autres vins du domaine sont imbuvables ! C’est tout bonnement impossible. Quelqu’un qui sait faire un grand vin de garage ne peut pas faire un mauvais vin de domaine à moins de faire vraiment exprès et même là ce serait difficile !

Voilà pour ces quelques pistes de réflexions qui vous invitent surtout à aller voir ce film qui reste par son sujet très intéressant…

 Et pour finir, le hors sujet du jour : un temple en bois du XV ième siècle découvert lors d'une promenade avec notre agente Hanami Saïto dans le nord du Japon (aucun rapport avec le film mais je n'aime pas les articles sans photo !)

BONNE ANNEE 2007 A TOUS.

PAIX, AMOUR, SANTE ET PLEINS DE DECOUVERTES OENOPHILES.