Chiffres à retenir (concernant à la fois les exploitations certifiées bio et en période de conversion) :

 -          1 600 exploitations viticoles bio dans l’hexagone ; 289 en PACA soit 17,6%

 -          plus de 18 000 ha de vignes en mode biologique en France, 4 276 ha en PACA soit 22,7%

 -          1 458 ha dans le Var soit 7,6% du vignoble bio national et 34,1% du vignoble bio régional

 
(ps PACA veut dire Provence alpes cote d'azur). 
Les olives et les vins du clos de la Procure participent à ces statistiques.
 
Après avoir été très en avance dans les années 60 pour la bio, la France a pris pas mal de retard (notamment vis à vis de l'Italie ou de l'Autriche) et j'espère, qu'en terme de surfaces, la France augmentera encore dans les années à venir.