Jonathan Nossiter est très connu du monde du vin depuis qu’il a eu le succès mérité avec son film documentaire MONDOVINO.

Après avoir pris un peu de recul (notamment au Brésil), il a écris un livre pamphlet que je viens d’acheter (le goût et le pouvoir aux éditions Grasset).

Pour le moment, je n’en suis qu’à la page 231, mais le ton est donné : il n’a pas la langue de bois et n’hésites pas à traiter Robert Parker de malhonnête, à critiquer pas de mal de restaurateurs parisiens (dont l’homme d’affaire Robuchon), à descendre quelques vignerons ou domaines (Joguet) etc..

Bref, lorsque l’on entend du politiquement correct à longueur de journée (y compris en cette période pré électorale pour nos communes françaises), cela change et mérite la lecture de ce livre qui n’est pas sans rappeler par certains cotés polémiques l’excellent texte de Guy Renvoisé : « le monde du vin art ou bluff ».

Avec le recul, il critique très sévèrement Aimé Guibert du Mas de Daumas Gassac et pourtant celui-ci apparaissait très sympathique (presque héroïque) dans Mondovino.

Il a tendance aussi à faire l’apologie des vignerons de Bourgogne (sa région fétiche). Ah, il faut les entendre justifier leur chaptalisation et leur acidification…

Une réflexion sur le terroir, sur les hommes, sur le goût, qui enrichie réellement nos propres opinions et analyses. Une sorte de guide très parisien sur les bonnes caves et les restaurants à éviter (ceci dit depuis l’écriture du livre, la cigarette ayant été enfin interdite dans les restaurants, cela changerait quelques passages savoureux) et quelques bons plans (heureusement !).

De part la culture du bonhomme et son histoire, je ne partage pas sa vision du monde du vin mais je la respecte (je respecte aussi son travail d’investigation forcément subjectif et incomplet).

Et pour finir, le questionnement d’un vieux sage (Luc Niolin aux éditions les deux océans : "le cheminement inattendu") que nous avons rencontrés il y a peu de temps : « Etes-vous du monde du vin ou dans le monde du vin  ?».  Photo quasiment sans rapport avec le présent article,  d'une étrange statue prise dans un temple au nord du Japon lors de notre voyage de 2004.