Bonne fête donc à toutes les grands-mères !

Une fête, certes un peu commerciale, mais qui est surtout l’occasion de faire un bon repas au clos de la Procure entre deux parcelles à tailler (cf le dicton populaire chez les anciens vignerons « taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille de mars »).

La grand-mère (celle qui nous a aidé à la récolte des olives et qui aimerait bien aussi piocher notre plantier de syrah !) est en grande forme aujourd’hui. Elle nous a préparé une spécialité de Nouvelle-Calédonie (un bami asiatique) avec quelques aubergines à l’huile d’olive de la Procure.

On a pu profiter de la présence de toute la famille pour déguster des Dupéré Barrera de 2000 (Costières de Nîmes, Côtes de Provence en caractère et Rivesaltes).

Ces trois vins se dégustent très bien en ce moment après une période de relative fermeture.

Photo de notre petit hangar agricole qui est presque terminé (il ne reste plus qu’à mettre une tonnelle pour avoir un peu d’ombre cet été).

Il fait donc beau en ce moment (un petit clin d’œil pour nos lecteurs et amis québécois) et cette dernière photo de l’abricotier du jardin en pleine floraison.