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Mercredi 15 octobre 2008
3
15
/10
/Oct
/2008
19:28
Classique, c'est la période, non ?
Cela veut surtout dire que ça sent la fin des vendanges... Voici Karl, notre nouvel employé qui revient d'un très long séjour au Canada (il a même la double nationalité comme Manu).
Et là je suis à l'intérieur d'une petite cuve de 1000 litres qu'il faut vider à la Nowat, c'est à dire au seau.
A la fin des pressoirs, cela fait près de vingt tonnes portées à bout de bras (sur près d'un mois tout de même)...
Et pour finir, la photo hors sujet de Véga (en noir) et de Romanée (en blanc) en plein repos après ces journées bien remplies de pressoir.
Cela veut surtout dire que ça sent la fin des vendanges... Voici Karl, notre nouvel employé qui revient d'un très long séjour au Canada (il a même la double nationalité comme Manu).
Et là je suis à l'intérieur d'une petite cuve de 1000 litres qu'il faut vider à la Nowat, c'est à dire au seau.
A la fin des pressoirs, cela fait près de vingt tonnes portées à bout de bras (sur près d'un mois tout de même)...
Et pour finir, la photo hors sujet de Véga (en noir) et de Romanée (en blanc) en plein repos après ces journées bien remplies de pressoir.
Par Dupéré Barrera
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Publié dans : le domaine du clos de la Procure
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je redecouvre avec joie votre blog, (qui me rappelle parfois le mien!nous aussi avons le meme pressoir!) a bientot et bon courage! si nous passons pas loin de chez vous nous viendrons gouter votre vin!
Si par hazard, ce jolie petit pressoir était à la vente, je serai bien preneur!!
Un grand bravo pour vos vins et votre blog plein de vie et de passion!
Mathieu