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Jeudi 12 mars 2009
4
12
/03
/Mars
/2009
09:56
Le métier de vigneron nécessite pas mal de "savoir faire" (taille, culture du sol, traitements, vinif, élevage des vins, gestion et marketing aussi de plus en
plus hélàs).
J'ai profité du calme hivernal relatif pour m'initier à la forge avec Georges Erdos, forgeron et coutelier d'art.
Evidemment, ce n'est pas évident en quelques jours d'appréhender ce métier passionnant et finalement très complexe (notamment en ce qui concerne la qualité des aciers destinés soit à des outils de travail du sol soit dans le cas de cette initiation à des lames de couteaux de camps).
sur cette photo, on me voit en train de travailler la lame.
Pour le matériau du manche du couteau, nous avons choisi de partir d'une douelle de foudre de Cahors en chêne donc (l'atelier est situé à une demi heure de Cahors) dans le Périgord.
L'intérêt de cette matière première, c'est que l'on obtient une face foncée (celle en contact avec le vin) et une face plus claire !
Il y a aussi des similitudes entre nos deux métiers (rapports complexes art / artisanat ou artisanat / industrie).
Si vous avez envie de découvrir ce métier hyper passionnant et repartir avec votre propre couteau, Georges Erdos organise des stages de 2 ou 3 jours... A voir sur son site (en même temps que certaines de ses superbes réalisations) : http://www.artisans-d-art.com/erdos/index.htm
J'ai profité du calme hivernal relatif pour m'initier à la forge avec Georges Erdos, forgeron et coutelier d'art.
Evidemment, ce n'est pas évident en quelques jours d'appréhender ce métier passionnant et finalement très complexe (notamment en ce qui concerne la qualité des aciers destinés soit à des outils de travail du sol soit dans le cas de cette initiation à des lames de couteaux de camps).
sur cette photo, on me voit en train de travailler la lame.
Pour le matériau du manche du couteau, nous avons choisi de partir d'une douelle de foudre de Cahors en chêne donc (l'atelier est situé à une demi heure de Cahors) dans le Périgord.
L'intérêt de cette matière première, c'est que l'on obtient une face foncée (celle en contact avec le vin) et une face plus claire !
Il y a aussi des similitudes entre nos deux métiers (rapports complexes art / artisanat ou artisanat / industrie).
Si vous avez envie de découvrir ce métier hyper passionnant et repartir avec votre propre couteau, Georges Erdos organise des stages de 2 ou 3 jours... A voir sur son site (en même temps que certaines de ses superbes réalisations) : http://www.artisans-d-art.com/erdos/index.htm
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