Les américains, ils y croient, et souvent ils se la jouent pas mal...

Dans la vitrine du restaurant Gallagher's, on peut lire le meilleur "beef" du monde.

Personnellement, on en a mangé des bien plus savoureux (notamment au New-york Grill qui est paradoxalement un restaurant de Tokyo au Japon !!! et au Jean Georges, un trois étoiles michelin en face de central park mais ça on vous en parlera dans un article à venir).

La salle un peu retro avec plein de photos d'explois sportifs.

Plus d'infos au http://www.gallaghersnysteakhouse.com/
C'est un peu une institution depuis 1927, mais et c'est vrai aussi dans le vin, certaines institutions ne sont plus ce qu'elles étaient et présentent souvent de part leur notoriété des mauvais rapports qualité prix.

Dans l'entrée, on longe la salle d'affinage des steacks (en général 21 jours)

Voilà l'assiette, ça cale

Bref, c'était sympa mais à 45 dollars (avec les taxes et le service cela revient à 45 euros) le sirloin steack pas à se rouler par terre, ça fait finalement cher mais l'expérience était intéressante.

Et pour finir, le symbole de la liberté à New-york : et comme disent les guides à des dizaines de milliers de touristes chaque année, "c'est un cadeaux des français aux américains" ; cela vaut toutes les campagnes de marketing du monde.