Petit tour aujourd'hui des parcelles (achat de raisins) sélectionnées depuis 2000 en AOC Côtes de Provence pour l'élaboration de nos cuvées NOWAT. 

Focalisation sur les cabernets sauvignon sur schistes du massif des Maures. Certaines de ces parcelles ont pu être arrosées une fois cet été (autorisée par l'Inao à titre exceptionnel).

L'occasion aussi de rammasser quelques figues bio qui commencent à murir également :

Deux grappes de cabernet (déjà bon même en raisin de table), des figues de Soliès (AOC récente), deux petites poteries Raku et un vase en faïence réalisé à la plaque et décoré avec des engobes noire et blanche.

Enfin, une vue du château derrière la parcelle de vieux Cab (mais ce n'est pas la Procure hélàs !) :