Le midi, petit repas à un des resto de Guy Savoy, les bouquinistes www.lesbouquinistes.com  au 53 Quai des grands augustins proche de l‘île de la cité.

Le menu à 28 euros est une vraie aubaine (entrée plat et dessert) pour une qualité irréprochable. La carte des vins reste classique mais avec quelques bonnes surprises (notamment un faugères maison jaune de Alquier servi au verre qui nous a énormément plu).

Quelques truffes à la carte…

Et un trio de crème brûlée pour dessert.
Manu et son père rené Dupéré (compositeur de la musique du cirque du Soleil dont le spectacle Alegria débute à Paris au printemps) concentrés sur leur dessert...

Bref, et c’est très important, un plus aussi pour le service (pas du tout à la parisienne « je t’envoie promener cher touriste », mais très décontracté tout en étant pro ! Bravo donc aux bouquinistes pour ce quasi sans faute (la déco est sympa mais l'expo de l'artiste du moment est plutôt "spéciale" donc perturbante pour ce type d'endroit mais ça, c’est pas si important que cela).