Voilà, après plus de 6 ans de travail uniquement à deux, (à part quelques saisonniers) nous avons décidé d'embaucher une personne pour nous aider aussi bien dans le chai que dans les vignes. 30 heures de travail par semaine,  qui vont nous permettre de nous concentrer uniquement  sur les aspects importants de notre métier.

 

Ici sur la photo Franck entrain de pulvériser à dos notre parcelle de la Font du Cure, que nous travaillons entièrement manuellement.

Celui qui fait maintenant partie de notre entreprise s'appelle Franck. Dans le vignoble,  il y a beaucoup de travail à faire, durant toute l'année, car le fait que nous soyons en agriculture biologique entraîne un sucroît de travail manuel. Il faut,  par exemple,  piocher chaque petit pied de vigne (6000 pieds) plantés en 2005 et cela plusieurs fois par année. Donc, Franck aura du boulot....Nous avons déjà pioché deux fois les pieds de vignes cette année et il faut encore recommencer, c'est vraiment un travail titanesque.

Et puis tout le travail du chai, avec les vendanges qui arrivent, il ne chômera pas, c'est certain.
 
Et ci-dessous, pour ceux qui n'en ont jamais vu en vrai, une cigale posée sur la main de Laurent. Elle se baladait tranquillement sur une de nos vignes de notre maison située à Toulon, donc assez loin (30 kms) de celle que Laurent aperçoit à Carnoules sur son tracteur. J'ai l'impression que cette année, les cigales ont quelques choses à nous dire....