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Samedi 28 novembre 2009
6
28
/11
/Nov
/2009
16:22
Et oui, aujourd'hui quant on parle grands fromages de terroir, on se rend compte qu'il n'y a pas que la
France, la Suisse, l'Espagne et l'Italie (voire l'Angleterre pour les Stiltons) mais aussi les USA et le Québec.
Pour apprécier la chose rien de tel qu'une halte à l'échoppe des fromages au 12 rue Aberdeen à Saint Lambert sur la rive Sud de Montréal.
C'est à la fois un fromager de très grande qualité (de part ses produits incroyables que l'on a même ramené en quantité en France !) mais aussi un coin bistro où l'on se régale de grosses tartines pas chères.
L'on trouve aussi une belle sélection de vins (hélàs un peu chers pour être systématiquement accordés avec les plats simples et goûteux).
La salle est petite mais toujours comble et c'est bon signe.
Pour apprécier la chose rien de tel qu'une halte à l'échoppe des fromages au 12 rue Aberdeen à Saint Lambert sur la rive Sud de Montréal.
C'est à la fois un fromager de très grande qualité (de part ses produits incroyables que l'on a même ramené en quantité en France !) mais aussi un coin bistro où l'on se régale de grosses tartines pas chères.
L'on trouve aussi une belle sélection de vins (hélàs un peu chers pour être systématiquement accordés avec les plats simples et goûteux).
La salle est petite mais toujours comble et c'est bon signe.
Par Dupéré Barrera
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Publié dans : gastronomie découverte
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C'est plutot pate molle (genre brie) ou pate pressée (genre tomme ou comté).
En tout cas les assiettes ont l'air appétissantes.
Bonne fin de séjour
Denis
Bonsoir,
Ils ont l'air super ces fromages .... et quel rapport à le Québecois avec le fromage ?Comment fonctionne le monde du fromage au Québec ? fabrication,filière de vente... Je suis curieux ... et les photos me donne faim.
Cordialement.