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Dimanche 22 novembre 2009
7
22
/11
/Nov
/2009
19:01
Dans toute les grandes villes du monde on trouve une certaine gastronomie de rue. A Montréal, nous avons testé un classique : Schwartz's, une charcuterie hébraïque
située au 3895 boulevard Saint Laurent.
Signe de qualité, il y a toujours un "line up" comme disent nos cousins québécois, une queue comme ils disent à la poste.
On y mange pour quelques dollars de la Smoked meat ou viande fumée servie ici en sandwich au comptoir.
La viande est fumée devant soi en direct, c'est bon et gras juste comme il faut. Très digest et c'est surprenant.
Bref, si vous voulez faire comme nana mouskouri ou celine Dion, allez vous offrir un peu de dépaysement chez ce traiteur qui dure et prospère depuis 1928.
Signe de qualité, il y a toujours un "line up" comme disent nos cousins québécois, une queue comme ils disent à la poste.
On y mange pour quelques dollars de la Smoked meat ou viande fumée servie ici en sandwich au comptoir.
La viande est fumée devant soi en direct, c'est bon et gras juste comme il faut. Très digest et c'est surprenant.
Bref, si vous voulez faire comme nana mouskouri ou celine Dion, allez vous offrir un peu de dépaysement chez ce traiteur qui dure et prospère depuis 1928.
Par Dupéré Barrera
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Publié dans : gastronomie découverte
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Je ne sais pas si vous vous souvenez de nous (Emma et Alex), on était venus vous voir lors des travaux du chai, on était allé déjeuner ensemble, très bon moment passé...on était aussi allé déguster les vins dans l'ancien chai. Bref, je travaillais à l'époque chez Jo Pithon. Je suis désormais à Château Fontvert, petit domaine bio du Luberon. Je jettais un oeil au blog et je suis tombé sur cet article, c'est un resto où je suis allé manger un smoked meat lors de ma dernière virée au Québec, c'est marrant de voir les photos, je me revois dans l'ambiance, je sortais à peine de l'aéroport et mon pote Elie m'avait emmené dans ce resto...typique !!! Good memories !
J'espère que vous allez bien tous les 2.
A bientôt
Alex