Concours

Recommander

Présentation

Lundi 11 juin 2012 1 11 /06 /Juin /2012 13:56

Souvent lorsque l'on a qu'une petite fin de semaine pour décompresser, on essaye de s'échapper dans le Verdon.

 

Le lac de sainte Croix est à 1h45 de Toulon et mérite le détour pour son panorama, ses gorges et ... sa gastronomie.

 

Nous en avons déjà parlé sur ce blog mais c'est pour nous un vrai coup de coeur que la ferme Sainte-Cécile à Moustiers Sainte-Marie de Patrick et Catherine Crespin.

 

Voilà pour l'agréable, l'utile, c'est que nous profitons du trajet pour livrer le restaurant  qui possède 6 de nos références à sa carte notamment le Domaine du clos de la Procure blanc 2010 et le rosé en caractère 2011 de saison. 

DSC05387

entrée délicates et très bien présentées à base de produits de la mer : ravioli ouvert de cameron tigrée ci dessus et filets de rougets de roche glace à l'olive noire ! ci dessous

 DSC05389

La pêche du jour (Turbot ultra frais) se mariait spécialement bien avec un Condrieu les Chaillets 2010 de Cuilleron puissant et floral (mais pas assez tendu à mon goût, faut dire que c'est un viognier).

 

Fondant de veau de 8 heures aux asperges ultra... "fondant"

DSC05392

Choix de dessert limité mais très bons

DSC05397

 Comme une panacotta de vanille fraise de carpentras ou ci dessus une tatin revisitée à base d'abricot de saison.

 

Pour info menu à 36 euros imbattable dans cette catégorie de prix dans une région assez touristique ! Surtout si vous prenez un côtes de Provence rosé 2011 dupéré barrera à moins de 30 euros sur table !

 

Réservation conseillée car nombre de table limité voir le site pour plus d'infos : 

 http://www.ferme-ste-cecile.com/indexfr.htm

Par Dupéré Barrera - Publié dans : gastronomie découverte
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Retour à l'accueil

Calendrier

Avril 2014
L M M J V S D
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
<< < > >>

Recherche

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés