Blog Dupéré Barrera

Lors de nos déplacements, on a pas toujours le temps de prendre un repas type gastro deux étoiles…

Lors de nos déplacements, on a pas toujours le temps de prendre un repas type gastro deux étoiles Michelin C'était le cas la semaine dernière près de Cannes chez Bruno Oger la Villa Archange …

Correns est un petit village du centre var où quasiment tous les producteurs sont en bio !! Bravo à…

Correns est un petit village du centre var où quasiment tous les producteurs sont en bio !! Bravo à la coopérative du village et au maire pour cette dynamique Ils organisaient lundi un salon des vins…

Les Gaillardises font du Hors Piste 2ème édition Quand/When: Le mardi 21 février 2012 de11 he…

Les Gaillardises font du Hors Piste 2ème édition Quand/When: Le mardi 21 février 2012 de11 heures à 20 heures Où/Where:Aéroport Hôtel, 34130 Maugio, Montpellier Tél. 33(0)4 67 20 07 08 (une…

En sortant d'un vernissage au musée de la photographie de Toulon où nous étions allés voir les…

En sortant d'un vernissage au musée de la photographie de Toulon où nous étions allés voir les photos de notre amie Catherine Marchogliese, expo qui dure jusqu'au 17 mars, nous sommes passés par…

Etrange le temps... un peu détraqué. Nous sommes en plein hiver et nous sortons la table dehors…

Etrange le temps... un peu détraqué. Nous sommes en plein hiver et nous sortons la table dehors pour déjeuner le midi !!! Tellement beau que l'on a eu envie de commencer à boire le rosé 2011 par…

Une année, c'est vinexpo à Bordeaux, l'autre... Vinisud (et pas loin de chez nous puisque c'est à…

Une année, c'est vinexpo à Bordeaux, l'autre... Vinisud (et pas loin de chez nous puisque c'est à Montpellier que cela se passe). Il y a deux ans nous nous étions réunis autour d'isabel et Claude…

Formule classique mais on y croit vraiment dans l'océan de pessimisme dans lequel nous baignons…

Formule classique mais on y croit vraiment dans l'océan de pessimisme dans lequel nous baignons actuellement, cela fait plaisir de lire et d'écrire des voeux surtout s'ils sont sincères ! La rade de…

Bel article la semaine dernière dans le Figaro magazine. Noël approche et c'est l'occasion de faire…

Bel article la semaine dernière dans le Figaro magazine. Noël approche et c'est l'occasion de faire un panorama des vins de fêtes possibles. On pense toujours au Champagne mais et heureusement il y a…

"La nature du Bouddha m'est apparue Tout entière contenue Dans une campanule blanche" Haïku de…

"La nature du Bouddha m'est apparue Tout entière contenue Dans une campanule blanche" Haïku de Soseki (Début du XX ième siècle)

Nous ne serons pas dans ce guide là pour la bonne raison qu'il s'agit d'un guide sur les vins de…

Nous ne serons pas dans ce guide là pour la bonne raison qu'il s'agit d'un guide sur les vins de Bordeaux. A titre personnel étant passionnés de vin, on s'est quelques fois posé la question de…

Autre sortie de guide lors de notre séjour au Québec le Phaneuf 2012 - la 31 ème édition ! Michel…

Autre sortie de guide lors de notre séjour au Québec le Phaneuf 2012 - la 31 ème édition ! Michel Phaneuf est maintenant bien épaulé par la charmante Nadia Fournier. On peut retrouver pour ceux…

comme souvent un anniversaire, c'est l'occasion d'ouvrir quelques quilles... En voici une…

comme souvent un anniversaire, c'est l'occasion d'ouvrir quelques quilles... En voici une illustration avec des vins du domaine (pour les amis qui connaissent pas toute la gamme) dont un pétillant…

On parle pas souvent de Toulon et de sa région, faut dire qu'en terme de gastronomie, la région…

On parle pas souvent de Toulon et de sa région, faut dire qu'en terme de gastronomie, la région n'est pas très dynamique. Le beaujolais nouveau l'autre jour était l'occasion de 3 belles rencontres…

Et oui, encore une récolte. Vigneron en Provence, cela rime souvent avec oléïculteur (au moins pour…

Et oui, encore une récolte. Vigneron en Provence, cela rime souvent avec oléïculteur (au moins pour notre conso perso et pour quelques amis et clients). Cette huile, elle nous plait car on sait d'où…

Nous étions il y a quelques semaines au Québec et cela tombait en même temps que la sortie des deux…

Nous étions il y a quelques semaines au Québec et cela tombait en même temps que la sortie des deux plus grands guides vins francophone du Canada. Voici celui de François Chartier…

Le Figaro sur internet vient de lancer son site avec des notes de Bernard Burtschy.…

Le Figaro sur internet vient de lancer son site avec des notes de Bernard Burtschy.…

Après une semaine non stop de pluie et beaucoup d'inondations (y compris de notre ancien chai de…

Après une semaine non stop de pluie et beaucoup d'inondations (y compris de notre ancien chai de Toulon où habitent aujourd'hui mes parents), c'est l'heure des bilans. On a pas encore fait le tour…

En cette période un peu troublée ou l'on parle de connivence et de conflits d'intérêts dans le…

En cette période un peu troublée ou l'on parle de connivence et de conflits d'intérêts dans le milieu médical en France, il est bon de s'attarder sur le magasine Santé Inc. du Québec …

Je vous avais déjà parlé du magazine Saveurs et notamment de son carnet de route voici dans le…

Je vous avais déjà parlé du magazine Saveurs et notamment de son carnet de route voici dans le numéro 187 un très bel article sur les vins de Provence. Il est intitulé : "les vins de l'été indien"…

Très belle découverte lors de notre séjour montréalais : une adresse très à la mode : le Local.…

Très belle découverte lors de notre séjour montréalais : une adresse très à la mode : le Local. Le quartier est un peu excentré mais il semble que cette adresse mérite le détour car le restaurant…