Et voilà, c'est un événement. Samedi dernier, c'était l'ouverture d'un nouveau bar à vins à Sanary sur mer près de Toulon.

Adieu la sinistrose, la crise hyper médiatisée (par des journalistes et des politiciens inconscients) n'est peut-être pas si réelle que cela...

Certains passionnés croient encore en la possibilité de faire bouger les choses et d'amener de la vie sociale et du plaisir ; c'est le cas de Marco (anciennement sommelier animateur conseil au bar à vins "d'un coin à l'autre" dont nous avons déjà parlé sur ce blog).

Il vient d'ouvrir avec un associé un lieu de découverte de bons vins (cela va de tertre roteboeuf et Denis Mortet pour les plus chers à des clos de la Procure rouge et blanc, des simone, beaucastel, tempier  etc...).

Nous avions choisi un vin de pays de Santa duc et une roussanne de Gaillard, simples mais adaptés à cette soirée d'ouverture (les coéfficients sont de l'ordre de 3 sur les vins et cela induit des prix très raisonnables avec quelques belles affaires).


Pour le moment, la cuisine n'est pas encore terminée, alors les vins sont accompagnés par des assiettes de fromages et/ou de charcuteries de belles sélections.

Bonne atmosphère au rez de chaussée de l'hôtel des bains à l'entrée de Sanary.

Cela mérite le détour.

C'était samedi soir donc et dimanche, c'est jour de repos... donc manu a pu s'attaquer à la réalisation du carrelage de la salle de bain du nouveau chai de la Procure ;

Elle aime ça en plus !!!