Blog Dupéré Barrera

Les vins Dupéré Barrera se lancent sur un nouveau marché très porteur. Le vin rosé de Provence.

Les dernières filtrations de nos 2006 viennent de se terminer et l’on profite aujourd’hui d’une journée pluvieuse pour faire les mises de 90 hectolitres (12000 bouteilles) de côtes de Provence rosé.

Ce vin présente une couleur « pétale de rose passé date » plus pale que l’original, un bel équilibre (légère acidification avec de l’acide tartrique provenant de nos propres cuves). Le nez est marqué par les maudits fruits rouges (cassis notamment) dont on arrive pas à se défaire malgré un levurage en règle (levures sèches actives N°23666 vendu par un célèbre œnologue de châteauneuf du pape que nous avons embaucher pour augmenter notre lisibilité sur le marché américain !).

Une belle odeur de bonbon anglais nous permet d’envisager une ouverture sur le marché britannique que nous convoyons tout particulièrement pour la qualité de ses vrais amateurs de grands vins de Bordeaux.

Avec le marché hollandais et le marché chinois (avez-vous déjà essayé un rosé coca : le dernier bar bistronomique branché de Shangaï le sert en accord avec des apéritifs des frères pourcel et de Ducasse).

La longueur de ce vin et le degré ont pu être favorablement abaissés par l’adjonction bénéfique de notre eau de forage provenant du domaine du clos de la procure (certification par le laboratoire département du Var disponible sur simple demande contre trois timbres à 1 euros).

Nous envisageons par ailleurs dès l’année prochaine de nous lancer sur le marché très lucratif des eaux minérales non collées et non filtrées certifiées bio et sans sucres ajoutés !

Voilà pour les aspects techniques et le plus important, c’est son prix, nous pensons le proposer non pas trois fois moins cher que notre rouge, ni même quatre fois cher mais, tenez-vous bien, deux fois moins cher !!!

Son nom le Willy Water 2006 en référence aux célèbres auteurs underground nord américains : http://www.tetesaclaques.tv/video.php?vid=30

Bref, le vin rouge de terroir avec ses petits rendements, ses cuvaisons en Nowat et ses élevages de 18 mois qui nous plombent la trésorerie est terminé.

Nous nous lançons dans le rosé avec les encouragements de notre syndicat d’appellation. Nous envisageons la production de 500 000 cols dès l’année prochaine (voir plus si le parti chinois continue sur sa voie du communisme à la bill gates et si Bayrou est élu président de la république française le mois prochain !)

Enfin, merci à Hervé Bizeul pour son information en primeur sur son développement avec madame lauder. Peut-être que pour lancer notre marque aux states, nous pourrions embaucher uma thurmann ? ou une jeune future star amatrice de bon vins :

Pour plus d’info, sur la disponibilité de nos vins et sur la boite de communication qui s’occupe de nos affaires désormais allez voir sur :

http://www.momes.net/dictionnaire/minidossiers/je-sais-tout/poisson-d-avril-presentation.html